Die Allgäuer IMKER seit vielen Jahren ein kleiner, feiner Betrieb, der von mehreren Allgäuer Imkern geführt wird.
Die Imkerstandorte befinden sich in den Landkreisen Oberallgäu, Westallgäu, Ostallgäu und Unterallgäu. In diesen
Standorten werden über 150 Bienenvölker betreut. Die breite Streuung der Standorte gewährleistet ein vielfältiges
Angebot an Blütentrachten, was sich in den 8 Honigsorten wiederspiegelt. Die Honigsorten sind so vielfältig wie die
Allgäuer Blütentracht selbst, weitere Unterscheidungen sind jahreszeitlich beding. So wird im Mai der Obstblüten- und
Löwenzahnhonig geerntet. In den Monaten Juni und Juli gibt es Blütenhonig. Im August wird Wald- und
Alpenblütenhonig sowie in der Zeit der Heuernte der Heublumenhonig gewonnen. Daneben sind noch Raps- und
Lindenblütenhonig im Angebot. Auf Grund der von der Natur und dem wetterabhängigen Trachtmöglichkeiten sind die
Honigsorten von Jahr zu Jahr unterschiedlich in ihrer Ausprägung. Ein echtes Naturprodukt eben!
Alle Produktionsschritte von der Bienenzucht, über die Honiggewinnung, bis hin zur Honigabfüllung werden darauf
ausgerichtet, dieses hochwertig Naturprodukt mit all seinen Vitaminen und Mineralien, vor allem Kalcium, Kalium und
Eisen, sowie diversen Spurenelementen, schonend aufzubereiten. Alles erfolgt in Handarbeit. Einer der Allgäuer
IMKER ist Techniker für Molkereiwesen, diese Qualifikation gewährleistet eine auf höchstem hygienischem Niveau
funktionierende Verarbeitung des Honigs zu einem hochwertigen natürlichen Lebensmittel.