Mild, aromatisch & mit nussigem Bockshornklee - ein Käs mit feinem Charakter.  
Schnittkäse aus Rohmilch mit Bockshornklee; mit mindestens 45% Fett in Trockenmasse.
eigene Herstellung
Nährwerte pro 100 g:
 
 
Energie
 
1441 kJ / 344 kcal
Fett
 
27,0 g
 
gesättigte Fettsäuren
23,0 g
 
Eiweiß
 
25,3 g
 
Kohlenhydrate
<0,1 g
 
davon Zucker
<0,1 g
 
Salz
 
  1,2 g